立式拌粉机主要用于和制各种面粉原料，用以制作面条、水饺、皮等食品原料的高速混合。也可用于其它散状物料的搅拌、混合。水循环真空泵，可减少对面粉的污染，防止面粉对真空泵的损坏。
立式拌粉机的注意事项：
1、开车前接通电源，进行试运转，检查机器各部位是否正常
2、观察搅拌翅的旋转方向是否与箭头指示方向*;
3、机器运转中，切勿不要进行任何形式的维护和保养，以免造成伤害。
4、每隔一段时间要对齿轮轴承加注适量齿轮油或润滑油，检查油封是否有漏油现象，发现损坏及时维修更换。机器开动时不要将手伸入筒内，机器必须接地线，否则带来不必要的损失。
