油水混合油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,油水混合油炸机是上较*的设备工艺,从根本上解决了传统式油炸机的弊端,避免了糊锅等现象的发生,该设备的各项使用指标明显优于传统的油炸设备。
利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中使油产生自然分层,动物油脂沉入植物油下层,各油层可控恒温,加热均匀,同时,解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
对植物油层加热有效控制上下油层对流,消除食物中的动物油,并适量供给水分,确保各种油层纯净,所炸食品色香味俱全、炸品细腻,外观美观,提高了产品品质,延长了货架期。
省炸油,利于环保本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。
用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。
装有*的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎。
劲创机械是一家专业从事食品加工设备的厂家,油炸设备是厂家主要生产设备,无论是生产加工专业度还是设备加工技术,都非常的专业成熟,主要产品有电加热油炸锅、燃气加热油炸锅、甲基醛油炸锅、油水混合油炸锅及加工定做各种油炸线等。