连续滚动式真空包装机也叫电脑滚动真空包装机，它的工作原理是使用链条传动、连续自动走带，连续输出产品，整机采用食品级304不锈钢制作完成，防水防潮电脑触摸屏控制，操作系统全封闭，走带可清水冲洗。保持机身以及食品干净、卫生。
连续滚动式真空包装机的性能特点：
1、主要元器件为进口元件，工作室采用不锈钢厚板加强结构，既能方便清除，又坚固耐用，能防止因包装酸、碱、盐等物品而引起的腐蚀、生锈。
2、 传送带采用进口特殊材料，强度高、耐腐蚀、抗磨损、重量轻。全铝合金组合电机，采用高速旋转定位仪，不会出现跑偏、涨袋现象。
3、加热元件全部安装在上工作室内，可避免受包装物品的影响而引起的短路故障，并设计了水冷保护系统，加热条的使用寿命高于同类产品。
4、 定位式工作室在一个工位上垂直升降重复作业，可靠准确。不锈钢链条、大口径气路、工作计数、走带清洗等，使设备具有良好的使用性能。
5、采用不锈钢框架结构，确保设备整体质量均衡，大大提高了设备的使用寿命。连续滚动式真空包装机包装过程由电器系统自动控制，对不同的包装要求及不同的包装材料，设有抽气时间、加热时间、加热温度等调节旋钮，便于调整，以达到满意包装效果。
