红薯烘烤设备是通过浸泡的方式，将红薯与红薯表面的泥沙分离，这样有效的保护红薯表面没有伤痕，在通过红薯清洗机冲洗，多个喷嘴对红薯表面褶皱残留的细小泥沙清洗干净，然后在采用电加热的方式进行烘烤，温度时间可以调节，烘烤时间根据红薯大小来定，烘烤完的蜜薯进行风干冷却，在通过速冻机速冻红薯，能保持红薯原有的营养价值，速冻机采用自动控温、自动控制解决人控不足的短处 。下面介绍使用红薯烘烤设备需要注意的事项有哪些？
1、安装场地应平整、光滑。
2、设备使用过程中，注意观察箱内温度变化情况，防止仪表温度控制失灵，导致温度无限升高，造成隐患，引发事故。
3、设备不具备任何防爆功能，切勿将燃易爆物品放入箱内，以免发生燃烧和爆炸。
4、必须一种物料及大小相当在其内烘干，杜绝多种大小物料、多种物料烘烤，以免物料交叉污染、物料过熟过生现象出现。
5、必须有良好的接地当烘箱不用时，应切断电源，确保安全。
6、电器控制系统要有专人管理和维修，电器元件应定期检查。
