随着人们生活的不断改善，对食品和蔬菜提出了更高的要求。因此，发展蔬菜机械化加工技术对满足人们的生活需求具有重要意义。目前，蔬菜清洗流水线主要采用气波滚动气泡清洗机，高压喷雾清洗机，平刷清洗机，并用水浴清洗花椰菜，清洗能力大，清洁度高，对物料无破坏。
需要清洁的蔬菜都放入水箱中，在高压水流和强气泡的作用下，它们被充分分散，滚动，清洁和运输。蔬菜表面的沉淀物将掉落并沉积在底部的隔离箱中，以防止倾覆和回流造成的污染。从蔬菜中洗去的残骸和昆虫将漂浮在水面上，并被网状物收集。从水箱流出的水将被冲出水箱，进入尼龙袋。清洁后，将其喷洒清洗，然后通过传送带送出。传送带末端有一个吹气装置，吹走了尚未*清除的杂物。为了节省水资源，清洗后的废水应回收再利用。清洗后，废水中的主要成分是机械杂质(主要是腐烂的蔬菜叶)和沉淀物。机械杂质可以通过滤网过滤掉，沉淀物以胶体形式混合在水中，需要特殊设备才能将其卸下。那么蔬菜清洗流水线维护保养是必须的吗？答案是当然！
1、皮带调节：在第二个皮带轮的中间，用手指(中指和食指)按压皮带，压缩量为7-12mm作为标准值。如果它大于标准值，则将惰轮调整到的松紧度。
2、链条调整：用手指(中指和食指)压紧两个链轮中间的链条，压缩量为4-9mm为标准值。如果压缩值超过标准值，则将惰轮调整到规定的密封性。
3、对蔬菜清洗流水线中的无级变速箱进行现场检查，上油和更换油：在无烟火的情况下，取下油检查塞。流出的油量适当，应在不足时进行补充。
