净菜加工分为叶菜类加工和根茎类加工，叶菜类加工指的是带有根茎叶的蔬菜，如：菠菜、白菜、油菜、辣椒、茄子、黄瓜、苦菊、鱼腥草、苦瓜、豆角、芸豆等，根茎类蔬菜 如：土豆、山药、牛蒡、红薯、木薯等。
净菜加工分为两条加工线，净菜加工线设备流程为：挑选台--清洗机--切菜机--漂烫杀青机--冷却机--沥水机--风干机--包装机等设备，
根茎类加工设备流程为：毛辊清洗机（可选去皮）--挑拣台--切菜机（片、丝、块）--漂烫杀青机--冷却--沥水风干--包装机等设备。
以上设备流程为净菜加工线，该加工线可根据客户加工要求配置，可增加其他加工设备，定制型 。
该流水线设备采用 sus 304 不锈钢制成，该不锈钢为食品级安全材料，可放心使用。整机流水化作业，人工4--8人即可操作，主要人工用于挑拣台，将不合格的产品挑拣出来。
该流水线分为多台搭接而成，可采用PLC控制系统，一键操作，一键减速，一键加速等，一键式操作。
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