膨化粮是将诸多营养物质原料经过混合，然后经过膨化或挤出成型，在经过烘干脱水、调味等工序制作而成的狗狗食品。
膨化狗粮食品的加工基本上分为物理法、化学法、微生物法三大类、物理法主要指将原料经挤压、加热、粉碎、黏结等；化学法为将淀粉变性、蛋白质降解等；微生物法则是指让某种原料进行发酵。
膨化是一种食品加工的方法，是把被加工的食品放入密封容器中，加热加压后突然减压，食品中的水分汽化膨胀，使狗粮出现许多小孔，变得松脆，成为膨化狗粮。基本原理就是让原料在加热、加压的情况下突然减压而使之膨胀。
膨化对于狗粮的作用：
1、提高狗粮的适口性。狗粮经膨化后变得酥脆，狗狗在咀嚼和吞咽的过程中有较好的口感，也有利于清洁口腔牙齿。
2、改变和提高狗粮的营养价值。很多营养物质是需要经过熟化和膨化，才可以变得有营养价值的，否则不仅不会给宠物狗带来有效的营养，反而会引起腹泻呕吐等不适反应。
3、提高消化率和吸收率。膨化的狗粮狗狗吸收起来更全面和完善。目前甚至出现了双倍膨化工艺，目的是让狗狗更加完善地将狗粮中的营养吸收消化。一般来说，膨化粮的消化率可以到达70%左右。
4、通过膨化、制粒过程，改变狗粮的形状与结构，让狗狗比较容易将狗粮吃下去。
5、改变狗粮的不同营养指标含量。如降低水分可提高狗粮保质期，便于宠物主储存和随时喂食，又方便有安全。
6、改变狗粮的密度。挤压制粒、膨化还能增加狗粮的容重密度，便于采购和运输。
7、膨化过程中也是一次高温高压过程，可杀灭各种霉菌等有害物质，提高狗粮的安全性和卫生性。
