这几年，一种新型蔬菜供应模式逐渐兴起，也越来越受到城市年轻人的喜爱，这就是净菜加工流水线，它把蔬菜集中处理包装，并直接配送给各个单位。它可以集中完成蔬菜加工的一个过程，并使其能够达到标准化、集约化，以及量化生产的目的，完成率、低成本及大安全的优势体现。
1.率。在提升效率方面，净菜加工流水线可以完成蔬菜的批量自动化加工，从分级、清洗、切割、杀毒、包装全程机械化加工，将菜品集中化加工，并利用机器来完成大部分工序，节省了人力、物力。
2.低成本。率的加工节省了大部分的人力物力，自然也就降低了成本。并且，净菜加工流水线有效地开发了蔬菜的附加价值，减少了资源浪费，从另一个方面来讲，也是低成本地一个有力体现。
2.大安全。市场对净菜的基本要求就是干净，不仅要经过道道严格的清洗，另外，也要经过严格的杀菌消毒才能够投放市场。并且全程机械化加工操作，运用人力较少，很少会有人为的污染源进入。另外，在输送存储方面，采用全程冷链运输环节，食品的品质和安全得到了有效的保证。
如今净菜加工流水线的流行不仅与它率、低成本及大安全的优势相关，更重要的是，它十分适合现代人们的消费理念，也更适应社会的环保要求。
