技术文章

 气泡清洗机

一、设备简介：

该机通过高压气泡水浴清洗分离杂质，筛板式结构可去除沙石等沉淀物，经喷淋清洗后，提升输送到下道工序，介质水可过滤循环使用。清洁效率高，实用性强又节能。是果蔬加工的理想设备。

设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，*符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。

适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、杀菌消毒及固色等。

二、设备特点

1.该机网带有效宽度为1000mm，网带材质为全不锈钢304.

2.配有冲浪气泵，产品在翻浪下清洗，能更大发挥产品的清洗效果。

3.箱体配有溢水装置，赃物通过鼓泡漂浮可以经溢水口排出。装有快拆式杂质过滤网，随时可以取出除去漂浮杂质。

4.清洗箱上部配有8组高压水喷淋装置.

6.爬坡提升段设有二次喷淋，水源为自来水。

三、技术参数：

四、配置列表：

震动沥水机

一、设备简介：

震动沥水机是食品生产线环节当中，简单而有效的流水设备之一，我厂生产的震动沥水设备吸取了*优点，融入多样新技术、新工艺，是当前国内外应用广泛，食品加工处理的一条完整的自动化生产线。经国内外百余家企业的实际使用证明：加工通用性广，处理效果好、投资省，节能等特点，是理想经济的生产线设备之一。

二、设备原理

震动布料机采用全不锈钢制造，由激振器产生振动源，使物料在筛网上抛起等以此起到振动沥水等作用，此设备建议配入流水线作业，效果更佳。

三、技术参数

三、配件表

漂烫冷却线

1.使用范围：已包装好的鸡爪、火腿肠、榨菜、泡菜、鸡针姑，牛奶、调味品、腌制菜、肉禽类食品等软包装系列成品进行高温（沸水）连续漂烫，再自动进入冷却段进行快速冷却。

2.产品介绍和配置：

本套生产线由二大功能段组成：漂烫机+冷却机,以便根据生产实际情况进行合理调节，达到实际生产需要，总长11米。

1、漂烫机段：总长6000mm,有效漂烫段长不小于4500mm,有效宽度不小于1000mm

1）采用漂烫法，利用蒸汽将水加热，温度由触摸屏设定，水温可在80～100℃范围调节，当漂烫机温度偏离设定值±1℃时，分辨率为0.1PLC输出信号经电气箱控制调节不小于（2”）蒸汽调节阀（含截止阀、过滤器）；保证漂烫机槽内温度不超过设定值的±1℃。即能起到杀菌效果，又能保证蛋白质不在较大温差范围内波动而变性及食品原有的营养成分。

2）输送网带：采用不锈钢链板式网带，网带有效宽不小于1000㎜，网带电机采用变频器实行无级调速，网带在漂烫槽中的传送时间在5～70min内任意调节，以满足漂烫不同规格制品的需求。

3)采用不锈钢槽体，内层厚2㎜，采用50*50*2㎜不锈钢方管，中间采用聚氨酯发泡保温，厚50㎜，外层用1㎜不锈钢板做护板；倾斜底板，并在一侧开有方形排污口，以方便对设备内部进行*清洗；为了尽量减少蒸汽量的损失，槽体上部设有罩板，槽体底部采用不锈钢调节脚，以便调整

设备安装高度。

4)为了保证漂烫杀菌槽体内温度的均匀性，采用循环泵将温水在槽体内快速循环，使水温均匀，循环泵采用*（上海东方品牌），流量35-40m3/h，扬程为20-30m，2.2kw,回水管道设易检修的自动过滤装置。

5)本设备蒸汽消耗量：按0.6MPa,t/h。

2、冷却机段：总长5000mm,有效冷却段不小于3500mm,有效宽度不小于1000mm

1）输送网带：采用不锈钢链板式网带，网带有效宽1000㎜，网带电机采用变频器实行无级调速，制品在冷却水槽中的传送时间可在5～40min内任意调节，通常冷却时间为4～15min，以满足冷却不同规格制品的需求。

2）不锈钢槽体，板厚2㎜以上，采用50*50*2㎜不锈钢方管，倾斜底板，并在一侧开有方形排污口，以方便对设备内部进行*清洗和定期换水.

4.设备零部件清单：

电器部分

翻转式风干线

一、设备简介

本机主体使用SUS304不锈钢制作,采用变频调速的方式控制时间，通过多次翻身沥水，及上部高压强冷风吹，有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的准备工作，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。吹干风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质。使软包装*达到表面水珠吹干的效果（袋面皱纹间的存水也能干）。

适用范围：本机特别适用于灭菌后的高低温的肉制品、蔬菜制品等袋装产品的干燥工作。

• 设备零部件清单

三、技术参数          

每台风机功率：0.75KW，设备环保节能，每台风机的出风量是900立方每小时（具体大小尺寸可根据客户需求定做）