鸡爪切爪机是机械操作用于鸡爪等的割抓，超市里的泡椒鸡爪就是用此机械的。采用了*的成型加工工艺具有外形美观，结构紧凑，优化卫生设计方便清洗，操作快捷，工作效率高，噪音低高安全性等特点。但是注意的是机芯并非是转速越高越好，转速太高了，容易使刀片压盖受损，发生不必要的麻烦。在选购机器上应注意速度、运行平稳、精度高、噪声低的产品。
鸡爪切爪机采用不锈钢链板传输上料、鸡爪卡扣固定系统，操作更加轻松、自如。切割采用成型刀模、圆刀复合式切割，切割准确，切面整齐，不产生骨屑；动力系统采用调速减速电机(可选变频调速)；传输与冲切系统通过高精密连续式分割传动，走位准确稳定，可配套流水线生产；与产品接触部件均符合国家食品卫生标准，对产品无污染。本设备具有自动化程度高、设备操作安全、产品分割匀整、生产效率高等特点!鸡爪切爪机解决了人工切割问题，提高产量，节约人工，为企业节约成本，是鸡爪分切的设备。
在使用鸡爪切爪机的时候，为了保证设备的正常，那么就应该在进行检测以后，待设备检测无误以后再进行启用。其次，在使用设备的时候，我们还应该做好设备的维护，保养工作。
在使用设备前，应先注意轴承是否正常，有无润滑油，皮带松紧是否适当，由于本机工作在震动状态，要勤检查连接件及紧固件的紧固状况，若有松动应及时固紧，本机每天工作后，应进行清洗，除平时正常维护保养外，每年生产旺季后要进行一次大检修，磨损过多的零件应及时更换，以保证机器的正常运转。
设备在出厂前均经过检验及试运转，但出厂后可能由于运输装卸等因素而造成松动或故障，因此要对鸡爪切爪机整机进行一次检查，在确定各紧固件无松动及各处都完好后，方可启动电机进行一次无荷载运转，待运转正常后方可正式启用。
