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2018/12/7 11:43:47鸡爪加工工艺流程
主要是用于鸡爪进入烫爪机之前,经过网带提升均匀的布料,并且均匀的进入烫爪机。特点是节省人工且上料均匀。
该设备用于鸡爪脱皮前的浸烫工作,加热方式:电加热,气鼓式水循环,使鸡爪受热均匀,特点:节省人工,节省用水,禽爪外表不受损伤,色泽新鲜。
卧式脱皮机设备全部采用不锈钢材料,符合食品卫生标准。主轴快速旋转带动主轴上的胶棒进行相对螺旋运动,推动禽爪在筒体内进行旋转并前进.主轴胶棒的相对螺旋运动与筒体长槽的相对螺旋实现反向,对前进中的禽爪形成反向作用力,以实现对禽爪的拍打、揉搓,使得禽爪表面的黄皮去掉,实现禽爪的去黄皮工作。与烫爪机配合使用,适用于鸡爪加工厂及大型屠宰厂。
主要是用于卧式脱皮机与网带式预冷机之间的链接。经过脱皮机脱去黄皮的鸡爪再经过网带提升机均匀的提升至预冷机,对鸡爪进行预冷。
主要是用于鸡爪脱皮后的清洗、冷却、脱酸排毒,主要由池体、鼓风清洗系统、输送系统组成,气鼓式水循环,使鸡爪均匀的接触预冷机中的凉水,更好的清洗鸡爪和冷却鸡爪,使色泽更加鲜艳,产品品质更高。
6.挑选输送带
全部采用不绣钢制作,采用无毒丁晴橡胶食品输送带,运转平稳,无噪音。主要是用于鸡爪清洗预冷后的输送,输送带两侧可站工人,对于残爪、断爪简单的挑选,并将鸡爪均匀的输送到皮带提升上料机上。
7.皮带提升上料机(2台)
主要是用于挑选输送带和鸡爪切割机之前的衔接,提升上料且均匀的布料。
采用不锈钢链板传输上料、鸡爪卡扣固定系统,操作更加轻松、自如。切割采用圆刀高速切割,切割准确,切面整齐,不产生骨屑,切出来鸡爪可自动分离到两个放料筐中,不需要人工挑捡,传动为连续性传动,只需要两个人摆放就可以,通过皮带提升上料机,将鸡爪均匀的提升至料槽,然后两侧这人摆放即可,有效的节约人工,提高产量。
采用触摸屏集成触控,实现工作人员简单易学,一键启动,轻松操作,采用高精度德国传感器;基于*高速51单片机数字信号处理技术,保证重量分选称的高精度和高速度 。主要是用于鸡爪切割后的凤爪部分的重量分级。