我们将950g粗玉米粉和50g水混合、充分搅拌，用膨化挤压机于35MPa压力条件下挤压，这样能够得到膨化玉米。接下来我们将膨化玉米放在干燥机理干燥至水分含量2％，然后下一步喷涂上植物油，这样我们制成膨化原料。还有就是调制糖浆。
购膨化机械，到济南大鹏机械，
糖浆的配方：
酱油 20（份） 砂糖 60
色素 1 调味料 0.1
植物油 0.2 乳化剂 0.1
水 适量
将上述比例配料煮至白利糖度为65，把这些保持50～70℃的温度，将上述膨化玉米放在糖浆中浸渍5～7s，然后用离心机脱浆5s，除掉多余糖浆。我们把处理后的膨化玉米放在架上，用80℃的热风干燥。用这种方法加工出来的膨化食品制品味美、酥脆。
