技术文章

　　安全警示
 

　　1、不要将身体靠近转盘，以防打伤。
 

　　2、打开斩锅盖角度大于30度时刀轴、斩锅电机自动停转，但刀轴仍因惯性旋转一会儿，所以开盖时应特别注意不要碰着刀轴，待刀轴全部停止后才能进行开盖作业。出料时手或硬物不能伸向刀轴一方。
 

　　3、不要将骨头、硬物带入斩锅内，以免造成刀毁人伤。
 

　　4、斩拌刀安装时一定要擦洗干净，紧固好。刀具磨损15mm后，必须停止使用，以防刀断伤人。
 

　　5、变频型工作完毕后，必须关掉外部电源，否则变频器散热风机不停的工作，烧坏散热风机电机。
 

　　6、清洗设备时必须切断电源。