千叶豆腐在切丝时要求切割规则，切割均匀不断丝。能够达到这种要求的切丝机什么样子，用户该如何进行选择？黄金丝的制作起先为了迎合一代切丝机的切割要求，毛坯都做的比较硬。而一代切丝机切割时一次成型，只是因为多年前技术不够*，设计不太合理。因为物料硬度太高，部分市场不认可，因此一代切丝机只适合部分市场。如果用户所做物料含水量高，比较软，一代切丝机切割易碎下脚料多。一代切丝机图片如下：
随着时间推移，技术不断提高。切丝机也在一代基础上研发而成二代产品，该机切割均匀不易断丝。主要更新换代的地方在于所做产品即要切割的毛坯硬度没有太高要求。即便产品做的很软也能够很好的进行切割。切割尺寸可以定制；目前安徽地区切割4.5mm的尺寸较多，其它地方大都为3.5mm。二代切丝机切割模具不能更换。二代切丝机图片如下：
切丝机如何保证切割均匀不断丝，其结构设计合理与否至关重要。采用上下两组圆刀设计，必须同心同轴；为了能够使用户使用更好用的切丝机，也为了提高我公司技术水平与企业度。我公司根据二代切丝机的基础上研发了现在的三代切丝机。设备的板材厚度加厚，使设备更加耐用；切割模具不仅可以更换，而且制作更加精细；并加大了刀片的直径和刀片的锋利度，使切割更加顺利；切割更加不易断丝且切割均匀；
三代切丝机图片：
