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　　全自动鸡蛋灌饼机采用自动压面皮包饺子的新工艺技术，改变了传统水饺机绞面团成型的原理，克服了旧式饺子机强力挤压。全自动鸡蛋灌饼机生产的饺子面团不会发热，不会糊化，保持很好的面质及筋度，饺子口感。

　　全自动鸡蛋灌饼机可按饺子的成型特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带只须将面团与馅料放入入口，开机即可自动生产出饺子。

　　馅量、面皮厚薄随时可调，生产处的饺子，皮薄馅满，生产速度快，省工省时。

　　输面及成型部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。

　　全自动鸡蛋灌饼机的优越之处：

　　1.全自动鸡蛋灌饼机出面均匀，稳定，不容易发热；成型带变频调速，可以调节饺子的大小和数量；

　　2.输面及成型部件采用特种防粘结技术材料精工制造，耐磨耐压经久耐用；

　　3.馅斗采用立式馅料斗，结构简单且密闭性好；

　　4.压面系统采用钢棍揉面，调节面皮厚度手柄简单且容易调节，使用是直接把和好的面团放入面斗之中，省去单独压面制作面皮工序；

　　5.自带撒粉毛刷，采用的滚动毛刷撒干粉更均匀，使产品造型稳定，避免生产时产品粘连在一起，保持成品完整性，面皮不易破裂，大大减少面皮粘连残留在机器内部；

　　6.采用包合成型系统，面皮包合式模具压制成型原理，操作方便，产品大小一致，外形美观，真正模拟手工包制，面皮自动包合后，余下的面皮还可以直接回收利用，更节约成本。

　　7.全自动鸡蛋灌饼机还采用铜gua刀，干净卫生，坚固耐用，gua面干净且不残留，面皮不粘连，成型更。