技术文章

五谷杂粮熟化设备的加工温度是多少,几分钟烤熟

山东康来机械设备有限公司 >> 进入商铺

2018/4/20 9:49:34

五谷杂粮熟化设备的加工温度是多少,几分钟烤熟 

 五谷熟化方式一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而,用新型的微波五谷烘焙设备烤出来的味道会比较好些,首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热,物料水分越多吸收的微波就越多,这样就达到烘烤\烘焙五谷杂粮均匀的效果,其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些,稍微有一点膨化效果,除了上面这些优点,微波五谷烘焙设备还具有去腥作用,微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述,微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。

五谷杂粮熟化设备的加工温度是多少,几分钟烤熟   风冷形式的微波设备是比较传统的,磁控管选择风冷形式进行降温的,刚新兴起微波设备时,采用的都是风冷形式降温。磁控管选择三星OM75P31,或者有些厂家会选择松下系列的磁控管
比如2M210-M1,2M167B-M11等一系的磁控管,磁控管的功率都在900w,只有2M244-M1是1000w的磁控管。但是不管选择用什么磁控管,冷却方式都是水冷的
   风冷微波设备配备是风冷微波电源,康来微波设备厂风冷微波电源也比传统的变压器形式要节能百分之十到十五左右
  给磁控管的降温方式也有所差异,水冷的是循环冷却液降温,风冷磁控管康来选择的抽风管道对磁控管降温,抽风管道的降温形式是康来微波设备厂*的www.sdkanglai。。com风冷降温形式
比其他厂家小风扇降温要高很多,所以在康来设备厂的设备从外形到内在都有独自研发的产品技术核心在里面

  五谷杂粮熟化设备的加工温度是多少,几分钟烤熟  微波应用设备的心脏,因此,磁控管的正确使用是维护微波设备正常工作的必要条件。在实际生产中磁控管的散热好坏直接影响. 磁控管寿命及输出功率,更影响生产效率.采用水冷循环散热比传统风机散热效率提高至少一倍,我公司松下水冷磁控管在将原散热片去掉后安装上全铝俦造式水套,水套内壁与磁
   环更紧密,水道壁圆滑,进出水循环更畅通无阻,带走更多热量。松下水冷2M244-M1,水套安装内丝直径12mm,外径为10/12快拧铜接头,连接10/12气动水管水循环散热。
水循环散热保证每个磁控管水流量2L/分钟,能更好带走热量,进水水温不高于35℃,不低于5℃,不允许在凝露情况下使用,其水温控制在70-75度左右,zui大承受水压20帕。设备总进出管道保证zui少直径40mm的PPR管道或者镀锌管,以保证整台设备水量及流速。  我们优惠供应工业微波源磁控管,包括200W医疗用微波磁控管,500~1000W家用微波炉用微波磁控管,1000W~3000W工业用微波磁控管;以及与上述磁控管配套的微波高压变压器,微波变频器,微波电容器,微波整流器,保护器,其中变压器为适合工业设计,具有zui高绝缘等级LASS220,欧标抗电晕设计等优势;微波抗流门体;同时提供微波能相关的技术咨询业务。

   微波烘焙设备已经应用于于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理,比如:鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。 

    对物料内外同时加热,物料升温快。表面无结露,粘手等特征。
择性加热,水由于其介质损耗比其它物料大,故水分比其它干物料的吸热量大得多;同时由于微波加热是表里同时进行,内部水份可以很快地被加热并直接蒸发出来,这样物料可以在很短的时间内经加热而烘干。同时达到灭菌效果和要求。
    如果对烘烤的要求及效果比较高的话,选择本系列烤箱无疑是比较理想的。
烘干机将温度设定在室温至260度之间的任意温度,如温度设定在100度,那么工作室内经过加热后里面的温度就一直保持在100度。

 

相关产品