猪头劈半机适用于用于猪头的劈半。本机选用不锈钢制作，经久耐用。根据猪头自身特点设置到特保留脑花的刀片，刀具选用65Mn制作，钢性好，使用寿命长。动力系统采用液压传动装置，动行平稳，动力足，减少故障率。脚踏式升降踏板，操作更便捷。
猪头劈半机接入380V电源，功率：3kw,加入高质量的液压油(一般出厂前都已加好)，开机后踏下升降踏板，如果刀架不动，则是液压站电机反转，调整电机转向，把电源线其中两根交换将要加工的猪头下额朝上，放在工作台的固定槽内，然后踏下落刀踏板，刀具会自动滑下，直至猪头*劈开，松开踏板，踏下上升踏板，刀具升起，完成一次劈半。
猪头劈半机的维护及保养：及时观察液压油是否缺失，及时添加，否则影响刀具正常升降。保证升降导向轮的润滑。观察所有紧固件是否松动，及时拧紧固定。
