电气连接及安装须持有电工操作证人员安装，装妥后，按下列步骤使用。
1、插上三极插头通风，按下保温照明快关照明，即打开总开关。
2、按旋转加热开关，5－6分钟预热爆谷锅。
3、先加油，再加玉米（进口玉米或国产小玉米）及糖（无焦糖）入锅内，放下锅盖关闭活动门，开始爆谷时会听到响声，接近爆谷完时，爆好的爆米花会顶起锅盖，掉出锅盘，直至没有听到爆谷响声后，顺时针扭动员臂手柄顶起弹板，爆谷锅呈单边挂靠，此时可将国内爆谷完倒出（TEB－06 TEB－12 爆谷倒法：逆时针扭动手柄，将爆谷锅转成朝下底朝天状，此时可将锅内爆谷*倒出）。
4、重复1－3个步骤，可爆出更多爆谷。每次只需2分钟左右。
5、放油时须小心，防止烫伤，油滴不能滴到锅边，保持爆谷锅清洁。
6、此机具有超温保护，若温控器失灵或烧坏，锅内温度不断上升，当温度高于正常工作温度时，超温保护能切断电源，起到保护机及使用者安全。（注：玉米应使用美国进口或国产小粒椭圆形玉米，严禁使用普通白砂糖，以免烧黑锅底，影响爆谷效果。）
