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薯片薯条生产线的工艺流程

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2016/12/10 10:38:36

薯片薯条流水线工艺流程:提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片(条)→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。

薯片薯条流水线的性能:
1、清洗脱皮机:采用金钢砂内衬,可同时完成清洗去皮程序。效率高,损耗低。
2、切片切条机:既可切片又能切条。切片厚度1—6mm、切条截面尺寸3×3—6×6mm(特殊要求可定制)。
3、脱水机:采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间,改善薯片口感。提高生产效率,降低生产成本。
4、水油混合油炸机:系的油炸设备。因水油比重不同,水在下边,油在上层受热炸制薯片,产生的残渣直接沉淀于水中,油不冒黑烟,大大延长了油的使用周期,使成本大幅下降。油温控制,浮动在5度左右,因而保证了薯片薯条的质量和口感。
5、电热脱油机:由于脱油机增加了电热装置,恒温工作比普通脱油机脱油率高,不论夏天冬天,不论南方北方,均可正常生产。克服了薯片含油率高、腻口的缺陷。提高了薯片的风味。这也是分体机的优点,而大型生产线不具备此功能。
6、自动调味机:调味滚筒采用不锈钢制作。薯片在滚筒的旋转中均匀翻动,采用撒入法或喷雾法加入调味料。调味均匀不易碎。
7、充气包装机:包装时,在铝塑袋中充入气体,可有效防止薯片碎烂。充气、包装、打码一次完成。
售后承诺: 

1、我公司对所售产品实行一年免费保修,终身维修的承诺。 

2、公司负责对所售设备进行现场的安装、调试。保证设备是按照客户需求,全新的产品 

3、对需方的技术人员提供具体的培训,以方便设备的正常运行和操作。 

4、设备出厂配有说明书、公司宣传资料、维修卡和合格证。 

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注:该产品根据您的生产需要加工定做! 

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