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此产品采用了全新的生产工艺,外形美观,同时在加热电器等方面进行了改进.在控温方面,采用控温仪,全部原器件采用插接联接,并可互换,使之性能稳定,维修更加方便,该产品可广泛用于机关、厂矿、*、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品.本机采用鼓风机将燃气和空气按*比例强制送入烤饼炉胆；炉内设有自动熄火保护装置,停电、燃气耗量或任何情况下熄火“IC”火焰检测系统即自动切断气源并发出报警声；精密的控温仪器,显示式控温装置,温度均匀,烘烤的食品更加可口,香气更浓、口感更好.