随着现在行业的竞争越来越大，食品与包装机械的产业的安全与发展前景都不容乐观，在这方面，我国的食品包装机械行业的创新技术能力也还相当的薄弱，起步也比较晚、科技的研究力度还不足，基础并不够扎实等一系列的因素，从而大大地影响了我国的食品工业的发展与扩大。
就目前我国的形势，食品包装机械的种类大约有一千三多个品种吧，其中缺少高精度、高质量、高科技的配套产品，产品的稳定性和可靠性差，性能低，寿命短，造型不美观以及表面处理粗糙。在产品的研究开发上面，也还几乎停留在测试仿制的阶段，科技研究投入少，自行开发能力不足，其经费仅占有销售额的1%，而一些发达的国家则高达8--10%.
目前我国食品包装机械的发展有下面几个特点：
一、大多数的食品包装机械的企业都是以生产单机为主
因为单机生产的利润相当微薄，很难获得成套的销售订单，不过这其中的技术含量适中、物美价廉，非常的适合发展中的国家与地区的经济条件，比如非洲地区及东盟国家等，今后可以向这些国家及地区的出口业务的发展前景更加开阔
二、食品包装机械企业机电一体化和组合化生产力相对较低
这也在一定的程度上降低了环保食品包装机械企业的盈利，会直接地影响了企业减少对食品包装机械的研发的费用，使得科技研发力度的不足形成恶性循环。
