红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养zui均衡的保健食品。
另外，红薯还能“补中，和血、暖胃、肥五脏”等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素，维生素A、B、C、E等。红薯的做法多种多样，烤着吃煮着吃，制成红薯条，与大米一起做成红薯粥都是*的美味。
红薯的6大功效
1. 滋补肝肾，助肌体恢复。红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对肌体的衰弱也有恢复效果，可以有效地治疗肝炎和黄疸。
2. 红薯有抗癌作用。饮食中有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(*前体)、*和*，而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。
3. 红薯有益于心脏。红薯富含钾、β－胡萝卜素、*、*和*6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β－胡萝卜素和*有抗脂肪氧化、预防动脉硬化的作用；*和*6有助于降低血液中高半*的含量，避免损伤动脉血管，消除产生心血管疾病的危险因素。
4. 通便。红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。
5. 增强抵抗力，促进性欲，延缓衰老。红薯含有一种特殊性能的*和E，即只有红薯中所含的*和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中*能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而*则能促进性欲，延缓衰老。
6. 减肥。红薯还是一种理想的减肥食品。它所含的热量较低，只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。
诸城明超机械科技有限公司精心研发的红薯烘干房，能够有效对红薯烘干，并且不对有红薯的品质造成影响，的代替了太阳，对条件的要求更宽松，让您不再发愁阴天下雨，冬季也能的烘干红薯。
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