随着人们生活水平的提高，对各种食品量的需求也不断增加，人们不管是对食品的质量或者是包装，都讲究非常严格。
食品包装机械设备在人们日常生活和工作中的重要作用，主要体现在以下几个方面：
(1)可降低包装成本，节省贮运费用对松散产，从而降低包装成本。同时节省仓容，减少保管费用，有利于运输。
(2)能可靠地保证产品卫生某些产品，如食品、药品的包装，根据卫生法是不允许用手工包装的，因为会污染产品，而机械包装避免了人手直接接触食品、药品，保证了卫生质量。
(3)可促进相关工业的发展包装机械是一门综合性科学，它涉及到材料、工艺、设备、电子、电器、自动控制等多种学科，要求各相关学科同步、协调地发展，任何学科的问题都将影响包装机械的整体性能。因此，包装机械的发展将有力地促进相关学科的进步。另外，为适应包装机械高速包装的需要，其相关的前后工序也势必与之适应，也就推动了相关工序的同步发展。
