发酵罐广泛用于食品、乳品、佐料、酿造、饮料、化工、制药等行业，材料均采用316L及SUS304不锈钢组成。本设备具有节能、消声、耐酸、耐碱、耐腐蚀、生产力强，清洗和操作方便等优点。
发酵罐常见的故障及处理方法：
故障一、关闭阀门，罐压不能保持
原因：1. 罐盖法兰的紧固螺 钉没有拧紧或 螺钉的松紧度不一样；2.密封圈损坏或接口处有缝隙；3.管道接头或阀门漏气；4. 机械密封磨损。
排除的方法：1.拧紧螺钉，保持松紧度一致 ；2.检查发酵罐密封圈或更换；3.拧紧螺母或更换；4.更换密封装置。
故障二、蒸汽灭菌时，升温太慢
原因：发酵罐蒸汽压力低，供气量不足
排除的方法：检查发酵罐电加热管是否烧坏
故障三、发酵液从空气管路中倒流
原因：误操作所致
排除的方法：注意操作
故障四、温控失灵
原因：1.传感器或引线损坏 ；2.仪表损坏。
排除的方法：1.检查传感器 ；2.检查仪表或更换。
故障五、溶解氧太低
原因：1.供气量不足 ；2.过滤器堵塞；3.管道阀门漏气。
排除的方法：1.开大阀门或提高供气压力 ；2.检查发酵罐过滤器，更换滤芯；3.检查管道阀门。
故障六、PH显示失灵
原因：PH电极损坏PH电极堵塞
排除的方法：检查PH电极或更换清洗电极
故障七、发酵罐溶解氧显示失灵
原因：溶解氧电极膜损坏
排除的方法：更换膜
