烘干机是应用于菌类、鲜花、蔬菜等农业产品的焙干设备，压风或侧风方式，排湿量大，可显著提高产品品质，简易木箱结构无自动控温。可选附件：无级调风，湿度自控、蒸气烘干。
食用菌烘干机是菌类的烘干设备。菌类是一种营养价值比较高的食材，不管是烘干前还是烘干后的各种各样的菌类。那么在菌类的加工以及烘干过程中怎样的才能够更好的烘干呢？这就需要采用到专门的食用菌烘干机了，这种烘干机和传统的烘干设备相对比起来有哪些优点呢？
1、全自动控制。我们在使用的时候只需要开动机器就可以了，然后送料带就会自动的将清洗干净的食用菌输送到食用菌烘干机的料仓里面。然后料仓就会匀速的送料进入到烘干机进行烘干作业。这样就大大的减轻了工人的劳动强度，不需要日夜有人守着。
2、节能环保。使用食用菌烘干机进行烘干作业，在整个过程中都是没有经过任何污染的，这也极大的保证了食用菌的卫生性，同时这种食用菌烘干机比起传统的烘干机也更加的节能，在烘干同样的产量的作业时候，这种食用菌烘干机比传统的烘干设备更加省时，并且节能、安全稳定。
3、烘干质量好。因为食用菌除了自身的营养价值以外，它的色、香、味以及形态方面的好坏也都是取决于烘干机的使用了。而食用菌烘干机比起传统的干燥设备更能够有效保护了食用菌在干燥的过程中对于这些方面的保护了。并且在卫生方面也是达到了卫生安全的标准。
食用菌烘干机由烘干室和换热器构成其主体，换热器由电热管和换热片组成，将烘干室置于其上，烘干室内的长方形腔体设有若干层物料盘架，两侧装有侧进风板，每两层物料盘架侧面的侧进风板开有进风孔并装有调风板，烘干室顶部设有轴流离心组合排风扇。该机具有结构紧凑、操作简便、换热率高，温度均匀稳定、物料烘干质量好等特点。
