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茶叶测定方法

1、精制茶

1.1条、圆形茶：称取充分混匀的试样100g（准确至0.1 g），倒入孔径1.25mm的碎茶筛和孔径0.63mm粉末筛的检验套筛内，盖上筛盖，按下起动按钮，筛动100转。将粉末筛的筛下物称量（准确至0.1 g），即为粉末含量。移去碎茶筛的筛上物，再将粉末筛筛面上的碎茶重新倒入下接筛底的碎茶筛内，盖上筛盖，放在电动筛分机上，筛动50转，将筛下物称量（准确至0.1 g）即为碎茶含量。

1.2粗形茶：称取充分混匀的试样100g（准确至0.1 g），倒入孔径1.60mm的碎茶筛和孔径0.45mm粉末筛的检验套筛内，盖上筛盖，按下起动按钮，筛动100转，将粉末筛的筛下物称量（准确至0.1g），即为粉末含量。再将粉末筛面上的碎茶称量（准确至0.1g），即为碎茶含量。

1.3碎\片末形茶：称取充分混匀的试样100g（准确至0.1g），倒入规定的粉末筛内，筛动100转，将筛下物称量(（准确至0.1g），即为粉末含量。

2、计算公式

茶叶碎末含量分数计算: 碎末茶(%)=M1/M *100

茶叶粉末含量分数计算: 粉末(%)= M2/M *100

茶叶粉末含量分数计算: 碎茶(%)= M3/M *100

式中：M1为筛下碎末茶质量，g

      M2为筛下粉末质量，g

      M3为筛下碎茶质量，g

      M为试样质量，g