燃气式半自动油炸机采用高低温油结构，残渣不会被烧焦，从而延长炸油的使用寿命；温控表采用智能数显，自动控制温度。燃烧器采用进口技术，升温速度快，能源可选用液化气或天然气，气动出料装置，可自动出料，速度可调，自动搅拌装置，减少人工成本，漂浮类产品可选装万向搅拌系统，使产品炸制更均匀；炸制定时装置，可调节炸制时间。可选装循环过滤系统；该机对提高产能、减少人工、降低生产成本有显著效果。
燃气式半自动油炸机适用于蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等的油炸。为了保证油炸机的正常运转，避免机器人身事故的发生，请严格注意下列事项：
1、油炸机运转中，禁止用手或金属棒伸入料斗内去疏通油料，只能用木棍，以防止炸螺轴把手指切断。
2、机器运转过程中不得用铁棍或螺丝刀去拨排饼轮，以防止发生事故。
3、在开机前或炸油机运转中，严禁将炸螺轴拧到死点，以导致出渣梢头和出饼圈接触，相互磨损，造成机械事故。
4、机器运转时，将防松螺母拚紧，防止窜轴。
