静压麻花机采用静压方式，采用目前市面原理和技术。单人操作，适应不同品种、不同配料麻花的需要，保持了发酵面团内部固有的蛋白质网络结构的原有状态，能保证不同配方产品口感不变。麻花长短、粗细、大小可以自由随意调节。
采用无级调速电机，运转速度可根据生产需要自由控制。液压工作方式，成型好、麻花光滑、不起热，确保原料口味不变自动切断、长短任意调动，单股粗细φ3.2-φ8MM由输送带送出，可直接拿去油炸，一机可替代十个工人。机器设计合理，维修方便，是生产麻花的理想机械。
和搓条麻花机对比：价位稍高，不起热（油炸不发硬，口感和手工一样），产量大一小时1-2袋面粉（根据粗细）。比一般手工生产更加产量高、整齐、均匀、美观，使成本更低、品样更佳！
静压麻花机清洗方法：
1.定时将滤网取出清洗。不过这里需要注意的是，麻花机的机身*冷却，才是清洗的*时间。待反向冲水，将滤网上的杂质冲洗干净。必要时用刷子轻轻刷洗滤网。
2、清洗的时候注意杂物的清除，做好杂质的收集工作，操作完后现场必须清扫干净。
3、、如果搅拌叶片很难清洗，就多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，避免损坏不沾层，影响下次搅拌和清洗效果。
4、滤网刷洗干净及时放回机器内，并注意位置摆放正确。
