全自动油炸机采用*的机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一，产品大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油。
自动油炸机使用的注意事项：
1、严格按照电器原理图接线，外壳必须接地，必须另接漏电断路器，严禁带电接触电器元件。
2、设备工作时周围严禁烟火。并设有排油烟设施。
3、通电前必须向炉体内加油，以免烧坏电热管。
4、工作过程中，如果炸制含水量大的食物和一次加载过理会产生沸腾，操作者务必注意，以免被溢出的高温油烫伤。
5、设定温度要低于230度，当操作者离开时，一定要切断电源。
6、设备至少每月保养四次。加热管要及时清除表面的污染物。
7、及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。
8、含水分过高且易起泡的油不能用于此设备。
9、定时检查光电开关的性能及灵敏度。
全自动油炸机后期的维护保养：
1、加热管使用一段时间表面会产生一些，应及时清理，每月至少清理四次
2、及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。
3、全自动油炸机能电前必须向炉体内加油，以免烧坏电热管。
