净菜加工流水线是模拟手工切菜原理，可以切制片、块、丝、丁、棱形、曲线形等多种形状，广泛适应于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的切制加工工作。净菜加工流水线的设计合理、性能优越、操作简单、适应性强，被切蔬菜加工面平整光滑、规则、组织完好、保持手工切制效果。
净菜加工流水线是由提升机、清洗机、脱皮机、气浪清洗机、输送挑拣线组成，可另外配备其他果蔬深加工设备。设备全不锈钢材质、操作方便、产量高，是果蔬深加工*设备。
净菜加工流水线设备外形美观，操作方便，清洗（脱皮）容积大、效率高、耗能小，可连续工作，刷辊材料经特殊工艺处理、经久耐用，设备采用不锈钢制作。净菜加工流水线是采用毛刷原理，广泛适用于生姜、马铃薯、红薯、猕猴桃、各种萝卜、各种芋头等根茎类果蔬的清洗、脱皮，可单独清洗，也可清洗、脱皮。
净菜加工流水线是采用低功率，低噪音的风机，吹风口成刀状，吹干风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质，效果更佳，具有应用广泛，吹干效率高，操作方便等特点。
净菜加工流水线主要是由电机、变速器、8-15支毛棍等组成，吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的。主要应用于软包装表面水分的吹干，适合于水煮菜、调味菜、酱类、卤肉、卤蛋等采用塑料包装的食品，经过高温（低温）杀菌、冷却后，将包装袋表面水分吹干，以便迅速装箱入库。
净菜加工流水线的工作原理是物料通过网带传输进入，经多次翻转，以实现物料的多面受风及受风的均匀性，通过吹风机的高压风力将食品冷却或将表面水分吹干，风嘴成风刀状，有效地提高了风量压力，使物料表面的水分在短时间内吹走或蒸发，便于储藏或深加工。
