苹果醋饮以酵母菌种及醋酸杆菌，采用高浓度二次微生技术，先经酵母菌发酵成苹果酒，再通过窖藏发酵精制而成的健康饮品。富含氨基酸和钙、磷、锶、镁等18种矿物质以及多种维生素。苹果醋饮中的有机酸含量较多，正因为这样才使果醋的食用价值更高。有机酸以酸为主，还有乳酸，丙酮酸、甲酸、苹果酸、柠檬酸、草酰乙酸，琥珀酸等10多种。这些有机酸都是从蛋白质、脂肪和糖三大营养物质在人体新陈代谢中水解和成的，在这个生物反映过程中给人体提供能量。有机酸的存在使果醋的的酸味更醇。其中，维生素Vc含量超过苹果十倍以上，具有防治动脉硬化、高血压、冠心病、便秘以及抗疲劳、增进食欲、美容减肥、提高人体免疫力、延年益寿等功效，是二十一世纪的健康饮品。

苹果醋饮真正窖藏发酵，味佳醇厚浓香，具美容养颜，解酒护肝，健胃抗癌，降血压血脂，能中和人体酸性体质。近年来，在人们崇尚自然、追求绿色健康消费的时尚引导下，苹果醋饮以其营养保健、软化血管、提神开胃、排毒养颜、延缓衰老等功效。受到越来越多消费者的青睐。尤其是具有解酒、醒酒功效，大大提高了*，同时为商家带来丰厚的利润回报。 但一些无良商家用香精进行勾兑，制造出口感类似，但毫无营养可言的苹果醋。消费者在购买时一定要进行区分，购买真正的苹果醋。

正宗的醋饮不是勾兑出来的，而是有着一套制作流程，水塔Ta能苹果醋饮就是用二次发酵而成，二次发酵通常指的是液态发酵，水塔Ta能醋饮的液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料，先发酵成高纯度苹果酒，然后接入醋酸菌种，进行醋酸发酵，把酒精代谢为醋酸。它与固态发酵不同，固态发酵是以苹果初加工时的下脚料，如果皮、果心、小果、落果等，先破碎，然后搅拌入麸皮，发酵酒精和发酵醋酸同时进行。

水塔Ta能醋饮的适用人群

A成功男士：商务离不了

水塔Ta能醋饮能够降低乙醇在人体内的含量，缓解酒精度。随时代的发展，工作的强度越来越大，应酬越来越多，酒可以助兴，亦可伤身体，餐后饮用“水塔Ta能醋饮”，能够起到清脑、醒酒的作用，让男士在各种应酬场合游刃有余。禁酒令的施行，让果饮醋饮成为越来越多应酬场合酒饮的替代品。养生和保健意识及普及，极大地拓展了果醋饮料在商务活动中的选择和应用，成为新一代的健康饮品。

B爱美女士：美丽看得见

“水塔Ta能醋饮”对女士有美容护肤和减肥作用，成为爱美女性的话题。日本女孩子zui流行喝果醋，因为果醋不但有以上保健功能，还可以消除人体碳酸水过量的积聚，解除疲劳、补充能量。zui主要的是还有减肥、美容、养颜等功效。有实验表明“过氧化脂类物质”是美容的大敌，如果人体内的过氧化脂类物质增加，皮肤细胞的新陈代谢将不能正常进行，废物变堆积在皮肤内，从而形成色斑，造成皮肤老化的速度增加，致使皮肤松弛而且皱纹增加。“水塔Ta能醋饮”能减少人体内过氧化脂类物质，防止过氧化脂类物质的形成，可以帮助人们保持皮肤自然美。“水塔Ta能醋饮”里的大量维生素抗氧化剂，不但可以增加人体的免疫和抗毒能力，而且具有改善消化系统，活血通络，调节内分泌，排毒保健等功能。经常使用可美白嫩肤、祛斑、减缓衰老。迅速淡化黑色素、消除老化角质、补充肌肤养分及水分、缩小粗糙毛孔，使皮肤更有光泽。

C 老年人：保健身体好

据历史考证，自古以来重醋轻盐之风，把醋列在长寿十训之二的显赫位置上。现代医学科学家发现食醋中的醋酸可以促进血液中抗体增加，免疫作用增强，从而达到增进人体免疫力之功效。醋不仅能消除疲劳、还能预防动脉硬化。因为很多地方的水和土壤中含有多量的硅酸盐，每日从水和大米中摄入得硅酸盐很多，日久天长，随着年龄的增长，硅酸盐在体内积蓄，与胆固醇等脂类一起沉淀于血管壁上，造成动脉硬化的发生。而醋有溶解硅酸盐的作用，从而可以有效的防止动脉硬化的发生。钠、钾离子比例失调是引起高血压的重要原因，日常饮食中钠的摄入量高于钾的摄入量。“水塔醋爽”则含有较多的能抑制高血压的钾离子和钙离子，可更多摄入钾，对高血压的稳定大有好处。

“水塔Ta能醋饮”还能令血液和体液保持正常的弱碱性，能预防结石、舒缓痛风和降低胆固醇。科学家近年来经过研究又发现，醋除可以预防劳疾、除多汗、降血压、治喉痛、解便秘、活筋骨、增强免疫能力外，还对癌症的康复有积极意义。