SR-500嫩化机-猪牛排去筋膜松肉断筋机嫩化肉加工设备-,松肉机肇庆市高新区笙辉机械有限公司手机版

详细介绍

猪牛排去筋膜松肉断筋机嫩化肉加工设备

品牌笙辉

型号	电压	功率	工作效率	机器重量	机器尺寸
SR-250	220V/110V	0.55kw	约250kg/h	33kg	460×320×430mm
SR-500	380V/220V/110V	0.55kw	约500kg/h	40kg	540×310×690mm
SR-800	380V/220V/110V	0.75kw	约800kg/h	70kg	670×360×730mm
SR-650D	380V	0.75kw	30-60片/分钟	75kg	600×500×800mm
松肉就是将切好的扒件再进行一次切断其肉筋或纤维而又不断离的工序，使肉扒更加松软可口。用途：用于猪肉，牛肉，羊肉片增大，松开肉筋，改善肉的结构，使肉质变嫩，口感变好。机器原理：通过带齿刀组压切肉块，能有效放大肉片尺寸及松肉效果。刀具采取外置悬挂式设计，传动部分由皮带和摩托链条二级变速，操作简单。松肉刀片用不锈钢材料制造，硬度大，经久耐用。该小型松肉机，洗拆方便，省时省力。适合于大型规模的饭店酒楼或连锁餐饮、肉类食品加工厂使用。特点： 1.此松肉断筋机，多用于猪肉增大。 2.如果用于牛肉，能将牛肉的筋膜刺穿，让牛肉的口感好。