不锈钢老姜切姜丝机适用于姜或者小块的球茎类蔬菜切丝、切片。厚薄大小尺寸可调，操作简单，清洗方便，适合食品加工厂，餐饮行业，饭堂，餐饮配送中心使用。理想化的切丝加工设备。本机采用物料离心作用力使物料与桶壁固定刀片发生切割分离作用，可切出与物料长度基本一致的丝或片，整机采用201不锈钢板材设计，离心切割部位采用铝合金材料，耐腐蚀，长期使用不生锈，切丝规格固定不可调，可定制1-3mm切丝刀，将切丝到拆卸下来即可切片。是小型食堂、饭店等球根类切丝切片好帮手。

  切丝切片机又称切姜丝机，可把生姜、竹笋、萝卜、土豆、红薯、芋头、黄瓜等等条状球状的瓜果快速切成丝或切片，厚薄大小尺寸可调，切面平滑没毛刺，操作简单，清洗方便，适合食品加工厂，餐饮行业，饭堂，餐饮配送中心使用。

   切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。

不锈钢老姜切姜丝机特点：

1.离心切割原理，切面光滑平整。
 2.不破坏物料组织，不影响口感。
 3.能切较长的丝和片，原料多长切出来的成品就会有多长。

高速切姜丝机QS-50