如何提升不锈钢切菜机使用寿命
时间：2015-02-01 阅读：1150
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作.多功能切菜机是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。
切菜机操作非常简单，其工作原理主要是仿石磨效果，主要是由刀切的效果，例如切青菜，首先通过调节切菜机的偏心轮可调节切断的长段，调好后直接放进机器输送带上自动输送，自动切断.若切土豆丝，先切片再由刀切成丝。
如何提升切菜机使用寿命：
1、操作前将切菜机放置在水平地面，确保切菜机放置平稳可靠；确定切菜机插头接触良好，无松动，无水迹。
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏。
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。
4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带。