本机是在广泛吸收国外同类产品*技术和使用经验的基础上，结合国情自行研制开发的新产品。该产品整体设计方案*，配套合理、经济，设备运行可靠，生产效率高，自动化程度高、能耗低，是果蔬与熟食品生产中的配套设备。
主要特点
1、冷却时间短，熟食品从 90 ℃冷却到常温只需要 10--15 分钟， 10 ℃以下需 25 分钟。
2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有细菌污染。
3、冷却温度均匀，真空槽内食品的各部分温度，一直保持均匀下降状态。
4、按需要改变冷却温度，可方便地通过调节真空度，得到熟食品冷却所需的温度。
5、提高熟食品质量，防止高温下的食品氧化，避开30--70 ℃细菌*繁殖期。
6、占地面积小，运行时不产生任何污染，可直接装置在熟食品生产现场。

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重要参数

型号   VFC-06A

机器重量（kg） 1100

机器尺寸（mm） 2300x1000x1500

电源/功率  380V/6KW

处理时间  从90度冷却到10度以下需25分钟

处理量/次（kg）   90