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冠通机械蔬菜杀青机蔬菜加工设备
适用于蔬菜的过水漂烫,利于蔬菜的固色及保存,是食品加工行业必须的设备。
冠通机械蔬菜杀青机蔬菜加工设备
采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度,速度可以根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,减少了劳动力。是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺失的漂烫设备。
工作原理:
带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配*的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
应用领域:
主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工*的漂烫设备。
整机含有自动控温装置、加热装置、热水储存装置等;该设备采用变频传动,输送速度稳定,实现了自动连续生产的目的。*解决了灭菌过程中因为自动化程度低稻城“随意性”加强了“*性”,大大提高了灭菌的成功率。
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