“从方便到营养”是即将召开的第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会的主题，也是中国面制品产业发展的主题，更是国内外市场及广大消费者呼唤的主题。

面制品是世界性的大众化食品，特别是方便面，以其方便快捷，成为当今世界zui流行的食品。但是方便面营养成分不*的问题，一直困扰着面制品生产企业。多年来，为了弥补方便面中蛋白质和微量元素的不足，方便面行业采取在面粉中添加强化营养素、在调味包中添加鸡蛋、肉丁、水产品和脱水蔬菜等佐料的方法，来强化方便面的营养，但这两种方法都加大了生产成本，使本来利润就很微薄的行业，前进的步履更加艰难。

圣昂达机械（天津）有限公司*的“新食面”生产线生产的“新食面”，以其*的营养上的“四化”，实现了面制品“从方便到营养”的跨越。     

其一，实现了即食面营养多元化。“新食面”打破了制面必以小麦为原料的历史，根据不同人体不同营养的不同需求，以玉米、荞麦、莜麦、高粱、小米、杂豆、大米等不同营养的多种杂食为原料，制作多元化、多营养、多面种的即食面。

其二，实现了即食面营养生态化。“新食面”是以原粮本身的纯净、天然、美味、醇香制成的安全性*的食品。采用国家两次挤压*技术，保留了其原杂粮*的原色泽、原口味、原醇香、原营养成分。

其三，实现了即食面营养无油化。“新食面”系非油炸食品，结束了制面油炸的工艺历史，不仅避免了制作程序的复杂性，也避免了油炸有害物质的生成，不但保值期长，还大大降低了生产成本。

其四，实现了即食面营养丰富化。“新食面”是包含着宏量营养素和微量营养素两大类营养素的食品，解决了方便食品营养不均衡的问题，是当今世界上集营养、保健、医疗于一体的天然保健食品之一。如玉米 “新食面”是脂肪肝、冠心病、高血压患者的食品，荞麦“新食面”能降血糖、降血脂、防止脑溢血、抑制癌症发展等等，

简单的说：“新食面”就是营养面，“新食面”的绿色承诺是：；非油炸；高纤低脂；靠物理的工作使粮食中的淀粉产生变性而生成筋力制成丝；绝不含任何食品胶及防腐剂和过氧化剂；无污染；无公害；符合国家环保要求。

 专家预测，在方便面未来市场的竞争中，价格的影响正逐渐被替代，营养诉求比重在加大。方便食品市场正处于一个不饱和的市场，尤其是营养型方便食品的市场空间还很大，消费潜力可深挖。“新食面” 集方便与营养于一体，实现了面制品“从方便到营养”的跨越，是现代人追求营养、健康、方便食品的*选择。同时，也为制面业的发展提供了新商机，让我们紧紧抓住这一新商机，来发展自己，壮大自己，来创造中国制面业新辉煌吧！