烘焙设备的清洗方法
时间：2013-10-28 阅读：1927
烘焙设备清洗方法：清洗设备时，一般操作者为了省力，直接用水管冲洗设备，这是错误做法。须用湿毛巾将设备表面废屑擦拭干净，可用小毛刷将各个死角的残渣清理掉。
设备操作人员须经过厂家培训后方可操作设备，它人禁止操作设备，以防出现事故，造成人身伤害。
防油：设备在使用一定时间后，一般在一周或半个月，（不同设备使用方法不同，可详读产品使用说明书）注意齿轮、链轮、棘轮等零部件，须要注油的要急时往上注油，一般选用20号机油（具体型号请详见设备使用说明书）每次加注适量。
轴承内的润滑脂，根据使用情况适量添加和更换，一般选用钙基脂。
使用注意：设备在使用一段时间后，要检查各个部位的螺丝是否松动，如发现有松动，将螺丝拧紧，若螺丝出现滑丝现象，现换新的螺丝，以防设备在此之后使用过程中出现其它小问题，影响生产。
使用注意：设备在遇到不正常现象时，或机器声音不正常时，一定要停机检查，以防有更大更严重的问题出现。