全自动油条生产线为你解决行业难题

    油条以小麦粉和水为主要原料，以膨松剂为主要辅料，经面团调制、醒发、成型、油炸而成，外皮酥脆且内里松软多孔，色泽金黄、咸香适口，是我国传统的早餐食品和大众化小吃，但食用也有讲究，食药监总局建议消费者对油条的食用要适量，保持膳食平衡。
    油条属于脂肪含量相对较高的油炸食品。相关科研文献报道，市售油条的含油率在10%～37%不等。《中国居民膳食指南（2016）》中推荐我国成年居民每日摄入油脂的量为25～30g克，一根市售普通油条的重量约为85克左右，粗略估算，食用一根油条约摄入9～31克的油脂。建议消费者对油条的食用要适量，保持膳食平衡。
 “全自动油条生产线”油条更健康
    加工方式在油条加工过程中起着至关重要的作用，它决定着油条的质构和品质的好坏。传统的油条加工通常会使用家用锅油炸方式，导致油炸温度、时间不可控制。科研结果表明，长期食用油炸时间过长的食品会对人体健康产生不利的影响。但随着科学技术的不断进步，全自动油条生产线、自动炸油条机的出现让更多的早餐饕餮们能够吃到放心的油条，全自动油条生产线广泛应用到油条的加工过程中，不仅避免了高温长时间油炸食品对人体的潜在危害，还能优化油条的质量和食用品质。因此，日常消费中建议选择使用“全自动油条生产线”所生产的油条。
煎炸时间不宜过长
    在高温油炸时，富含淀粉和蛋白质的食物可能生成具有神经毒性作用物质——丙烯酰胺。油炸时温度的升高、时间的延长均可增加丙烯酰胺的含量。因此，在日常加工过程中应注意控制油温不可过高，油炸时间不应太长，待油条金黄色时即可出锅，避免颜色过深或焦糊现象。（来源：国家食品药品监督管理总局）