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使用油炸机的注意事项

时间:2017-04-14      阅读:1187

        油炸机是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸等*技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征,用油炸机进行油炸面食的制作是比较常见的应用,用油炸机进行炸食物时的操作注意几点。 
 
下面是关于使用油炸机的注意事项,希望对您有所帮助:
      一、 开机前要仔细检查各管件、阀门是否连接牢固。
      二、 开机前要仔细检查油炸机电器设施是否正常。
      三、 检查空压机储气罐压力是否符合使用要求。
      四、 检查导热油油温和压力是否符合使用要求。
      五、 应空载启动棕榈油循环泵,待棕榈油温达195℃以上方可投料。
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