全自动杀菌锅操作说明书
时间:2013-05-31 阅读:1580
在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
在杀菌过程中,应注意zui初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
杀菌锅的正确操作是产品与人员安全的重要保障。我公司会恪守商业信誉及平等互利的原则,竭诚为客户提供*良的服务,生产更加的产品,诚愿与各界朋友携手奋进,共创繁荣。