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空气侵袭对冷藏柜造成的影响

时间:2013-11-29      阅读:3525

  Foodjx导读冷藏柜中可能会进入空气,空气在冷藏柜的制冷系统中会使冷藏柜出现不良的后果。空气进入冷藏柜系统是有可能的。制冷系统在投产前或大修后会出现因未*清除空气使空气存在于冷藏柜制冷系统中。日常维修时冷藏柜通常局部管道设备没有抽成真空就已经投入工作。还有可能就是当低压系统在负压下,空气会由不严密处侵入。
  
  空气进入系统会出现一定的危害,空气进入冷藏柜,会使冷凝器的压力升高,在一个容器设备里,气体总压力等于个气体压力之和,在冷凝器中,空气占据一定的体积,具有一定的压力。在冷凝器中,总压力是空气的压力和制冷剂的压力之和。一旦空气增多,那么冷凝器的总压力就会增大。
  
  当空气存在于冷凝器中,使冷凝器的传热面上形成的气体层起到了增加热阻的作用,使冷凝器的传热的效率降低。空气中含有水分,进入冷凝器,会增加内部的含水量,使管道和设备腐蚀。如果有空气的存在,在排气温度较高的情况下,遇到油之类的蒸汽,会容易发生意外。
  
  同时,如果空气进入冷藏柜会增加冷藏柜的柜内温度,一旦环境温度很高时,会使冷藏柜的内的温度骤然升高,会影响冷藏柜的制冷,使食物的温度升高,会使冷藏柜要加强制冷效果,甚至会使一些易受影响的食物发生变质,进而影响其他食物。
  
  空气就要被隔离在冷藏柜的外面,不论是进入制冷系统还是进入冷藏柜内部,都会对冷藏柜和冷藏柜里的食物产生不好的影响。所以制造冷藏柜的企业要加大对生产程序的监督,确保在生产中不让空气侵入,消费者在使用时也要注意,避免因为错误的使用使食物腐烂。
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