近日，河北大型樱桃生产基地采购的樱桃选果机已组装调试完毕，试机现场好评不断。客户反馈说大樱桃选果机的投入使用，减少了大量的人工，缩短了采摘后到分选包装过程的时间，因为失水对樱桃品质影响很大，尤其是对果柄的保鲜、保绿影响很大，果柄失水就会干枯变黑。樱桃的失水在采后2小时之内或者4小时之内失水速度和失水量z大，所以，他们采用了凯祥公司的小型樱桃分选机预冷机设备。

对樱桃采收环节的要求简单概括一下： 一、避免高温、遮荫覆盖； 二、培训监督、避免损伤；三、尽快预冷、缩短时间。大家可以根据自己公司的具体情况，编制成采收环节的操作标准，严格去执行。

还有客户关心樱桃水预冷会不会导致腐烂？

水冷机中的水是循环使用的，水冷的过程也是对果面进行清洗的 过程，如果水中的病菌多了，就会传播病菌，增加果实腐烂的风险。 我们要求在预冷水中加入消毒剂，一方面对水进行了消毒灭菌，另一方面也对樱桃果面进行了清洗和杀菌。在一般情况下，由樱桃果面附着的病菌导致的腐烂可以占到腐烂果的80%以上，其余不足20%的腐烂由潜伏侵染在皮层下的病菌引起。通过预冷水可以清除杀灭果皮表面这80%的病菌，所以水预冷能够大大降低樱桃果实腐烂的风险。大家可以尽管放心。