2015年9月28日这个是果品流通协会杨杰教授在考察了几个苹果市场以后，做出了一个市场动态分析，对2015年的苹果价格，苹果市场做了一个整体的分析说明。

    中秋节这两天市场上苹果销量明显增加。北京新发地秋香公司红将军苹果卖到脱销。济南堤口路果品批发市场某苹果业主，从烟台收购的红将军好果提前两天卖完。深圳百果园更是中秋之际苹果供不应求。

    由于今年新苹果收购价格回落，中秋、国庆两节相连，苹果销量明显上升，尤其是新苹果表现更为突出。相比之下，中低档苹果，果满市场，仍表现为供大于求。可谓好果卖的好，普通果卖的差，好果价适中，普通果价不稳。

     水果是我国zui早开放由市场定价的农产品。苹果*。市场调节，生产者、经营者、消费者三者利益缺一不可。上一个苹果年度，苹果收购价格高起，生产者（及时销售完毕的）获益较大。经营者（收购、贮存销售）普遍亏损。市场经济条件下，消费者较为主动，因为当今市场上果品种类繁多，产量巨大，哪一种果品性价比高，就购买哪一种果品。今年苹果经营者必定会更加谨慎出手收购、贮存和及时销售。生产者在当前苹果产量大，价格下降的态势下，更要审时度势，顺价销售，条件合适可及时入库贮存一部分。

     苹果产业大局中，任何时候都要兼顾生产者、经营者、消费者三者利益，苹果产业才能健康发展。