CIP清洗即不分解生产设备，又可用简单操作方法安全自动的清洗系统，几乎被引进到所有的食品，饮料及制药等工厂。CIP清洗不仅能清洗机器，而且还能控制微生物。CIP清洗系统能保证一定的清洗效果，提高产品的安全性；节约操作时间，提高效率；节约劳动力，保障操作安全；节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂用量。
 

　　CIP清洗装置其有以下的优点：
 

　　1. 能使生产计划合理化及提高生产能力。
 

　　2. 与手洗相比较，不但没有因作业者之差异而影响清洗效果，还能提高其产品质量。
 

　　3. 能防止清洗作业中的危险，节省劳动力。
 

　　4. 可节省清洗剂、蒸汽、水及生产成本。
 

　　5. 能增加机器部件的使用年限。