1902年,德国帕德博恩建立了*座用臭氧处理水质的大规模水厂,开创了臭氧水处理的先河。现在,世界上已有数千座臭氧水厂。欧美国家的自来水厂应用臭氧已达到普及程度,矿泉水、纯净水厂家几乎都装备了臭氧设备。美国自上世纪70年代初开始利用臭氧处理生活污水,主要是为了灭菌消毒、去除污染物、脱色等达到排放标准。日本则在缺水地区将污水用臭氧处理后作为中水使用。美、日、德、法等国家近年来都建立了大规模的臭氧污水处理厂。

臭氧还在工业领工业,臭氧在食品行业中的应用更为普及。瑞典一家牛肉公司把臭氧应用于对牛肉的存储保鲜,自1870年开始一直沿用至今。早在1904年,欧洲就利用臭氧对保存牛奶、肉制品、奶酪、蛋白等食品进行保鲜处理。上世纪30年代末,美国80%的冷藏蛋库都安装了臭氧发生器。日前,欧美国家在果品、蔬菜保鲜中将臭氧运用到储存、制造、运输等各个环节。
近日，有媒体报道称，全国4000多个自来水厂中约有50%的出厂水质不达标，一时间舆论哗然。