目前，我国的政治经济形势蒸蒸日上，影响逐年扩大，地位迅速提高，因此，参加交流的机会越来越多，来我国参加学术会议的专家、学者；各类体育运动会的体育官员、运动员；来华投资的外商、华侨、旅游观光人员急剧增加。为适应这一形势的发展，我国各地都建造了大量的宾馆、饭店等服务设施，服务质量也在逐年改进和完善。*不足的是：由于我国正处于发展时期，环境污染严重，工业污水的大量排放，导致饮用水的质量很难达到世界卫生组织（WHO）直接饮用水的标准。另外，来我国的外宾、外商、华侨和观光旅游者，他们来自不同的国家和地区，不同的民族和社会阶层，他们既是现代文明的传播者，同时，某些人又是地区性疾病，特别是像艾滋病等特殊病毒的携带者。为了改善宾馆、饭店的居住环境、饮食、饮用水质量，切断各种病毒的传播途径，我们建立一套建设“绿色宾馆”的设施，以使顾客住的满意，吃的放心，从而更好的为我国社会主义建设事业服务。