全自动高速斩拌机厂家将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。利用斩刀高速旋转的作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合， 

全自动高速斩拌机厂家不仅能将肉块、碎肉、脂肪、鱼肉等主要原料精细的切碎，同时还能将其它辅料：水、冰屑、调料等添加剂同主料一起搅拌成均匀的乳状物。乳化处理能使产品的细密度与弹性大大增强。全自动高速斩拌机可选用六档变频刀速及三档变频转盘速度。可依据产品的需求在规定转数内随意确定每档转数。机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作方便，稳定可靠。

是技术与性能的*结合，其优良的斩切能力与高速乳化能力，可将不同的原料精确加工与混合，是您高品质产品的需求。采用一个变频电机，并通过变频对其进行zui合适控制，使斩拌机在任何刀速下，都能发挥zui大的动力，并且节省您的电能耗损，对电网没有电流冲击。生产中既可替代绞肉机、搅拌机，又因其具有超高刀速，还可以替代乳化机减少您的设备投入。