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包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，zui小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。中国的面相学也有包子脸之说
包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。
在江南地区，包子一般叫做馒头。
　　全国大部分地区是区分包子和馒头的。没馅的叫馒头，有馅的叫包子。
　　在我国山东泰安等地区，将饺子也称为包子。
性能特点:
1、改进型缓压式输面系统，输面量更大，可以做200克的大包子。
2、改进型涡旋式输馅系统，给馅更加流畅、均匀，解决了以往包子机菜馅走不稳的问题。
3、进口双变频控制，面、馅大小调节自如、使用方便，精确度高。
4、轻巧型机身，设计合理，结构紧凑，挪动方便，不占空间。
5、优质不锈钢制造，坚固耐用，美观大方，符合国家食品卫生标准。
6、每小时可做2400个包子，制品大小在20克－200克内，可随意调节。
7、所作制品大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工包美观。
8、酵母工艺、老面工艺均能生产。
型号:YF100型 产量：2400只/小时 | 制品规格：20-200g/只 | 重量：370KG 外形尺寸：80*78*168.（cm）
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全自动包子机技术指标：
1. 产量：2000个/小时
制品规格：20-200克/个
重量：370千克
2. BZ-100型自动包子机技术指标：
电压：220V/380V
GONGLV ：2.96KW
产量：2400个/小时
制品规格：20-200克/个
重量：150千克
3.型号:160型
产量：3600个/小时
制品规格：20-200克/个
重量：400千克
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