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实验真空滚揉机的简介：
是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性.
实验真空滚揉机特点：
具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
主要技术参数：
型号 | GR-50 | GR-500 | GR-800 |
容积（L） | 50L | 500L | 800L |
生产能力（kg） | 30 | 300 | 500 |
功率（kw） | 1.5 | 2.75 | 3.55 |
真空度（Mpa） | -0.09 | -0.09 | -0.09 |
滚筒转速（rpm） | 15 | 7 | 6.5 |
主机尺寸（mm） | 840*500*930 | 1780*1015*1537 | 2000*1215*1791 |
安装尺寸（mm） | 1500*1000*2000 | 2400*1500*2000 | 2800*1500*2000 |
总重量（kg） | 150 | 500 | 600 |
